Фото: xcook.info

В станице Выселки Краснодарского края построят завод по производству сыров. Администрация региона заключила соглашения с инвесторами в ходе инвестиционного форума в Сочи в субботу.

Реализацией проекта займется компания «Сыры Кубани». Инвесторы возведут производственный и административный корпуса, а также цех сушки сыворотки. Стоимость проекта оценивается в 2,5 млрд рублей. Предприятие будет обрабатывать до 600 тонн молока в сутки.

Напомним, в 2014 году Россия в качестве ответа на санкции Запада ввела продуктовое эмбарго в отношении стран ЕС, США, Канады и Австралии. Под запрет также попала молочная продукция, включая сыры.

Добавим, в конце 2015 года фермерское хозяйстве Валаамского монастыря начало поставлять сырную продукцию в магазины Петербурга. В продажу поступили твердые сыры, качотта, моцарелла и рикотта.