Рост производства мяса птицы в России в 2007 году составит около 16%. Об этом сообщил сегодня, 4 июня, Министр сельского хозяйства Алексей Гордеев на церемонии открытия в селе Константиново Московской области завода по убою и разделке мяса птицы. «В 2007 году мы произведем 1,8 млн. тонн мяса птицы и впервые перешагнем объемы производства эталонного 1990 года», — сказал он. По его словам, в прошлом году объем производства мяса птицы составил 1,55 млн.Рост производства мяса птицы в России в 2007 году составит около 16%. Об этом сообщил сегодня, 4 июня, Министр сельского хозяйства Алексей Гордеев на церемонии открытия в селе Константиново Московской области завода по убою и разделке мяса птицы. «В 2007 году мы произведем 1,8 млн. тонн мяса птицы и впервые перешагнем объемы производства эталонного 1990 года», — сказал он. По его словам, в прошлом году объем производства мяса птицы составил 1,55 млн. тонн. При этом министр отметил, что «если четыре года назад в структуре питания на долю охлажденного мяса птицы приходилось всего 7%, в 2006 году — 51%, то в этом — уже 60%». Это, по мнению министра, «происходит в том числе благодаря открытию таких современных предприятий». «Запуск подобных заводов — это плюс не только сельскому хозяйству, но и потребителю, который будет получать качественную натуральную продукцию», — сказал Алексей Гордеев.
Производительность убойной линии нового завода — 6 тыс. голов в час. Общая стоимость проекта — 840 млн. руб., сообщается на сайте Приоритетные нацпроекты.