В Петербурге за последние пять лет количество летних кафе увеличилось с 481 до 557. Как сообщили АБН в пресс-службе КЭРППиТ, в 2009 году больше всего летних кафе работало в Петродворцовом и Пушкинском районах. Замыкал тройку лидеров Колпинский район. Наименее привлекательными предпринимателям кажутся Калининский, Приморский и Фрунзенский районы. Больше всего кафе и ресторанов, выставлявших в 2009 году столики на открытый воздух, оказалось в Василеостровском (50), Курортном (48) и Кировском (48) районах.
В КЭРППиТ полагают, что нынешнем летом, ситуация с летними кафе существенно не изменится.
Отметим, по официальным данным, услуги общественного питания в городе оказывают более 6,6 тыс. предприятий различных типов и форматов, из которых более 2,5 тысяч или 38,5 % – предприятия быстрого питания. Структура сети: рестораны – 10,5%; бары – 11,9%,  кафе – 53,3%,  закусочные – 16%, столовые – 3,5%, буфеты и кулинарии – 4,8%.
В Санкт-Петербурге работают более 1,4 тыс. предприятий, представляющих национальные кухни 43 стран мира. Как и прежде среди лидеров предприятия с русской кухней — 363; японской — 266; китайской и итальянской — по 128.