В 2015 году заводская стоимость хлебобулочных изделий в Петербурге увеличилась на 13-14%. О результатах годичного мониторинга в среду сообщили в управлении федеральной антимонопольной службы.

Больше всего увеличилась цена продуктов ООО «Фацер» — на 13,81%. Меньше всего – у «Петрохлеба», на 12,59%. Ржаной хлеб подорожал сильнее, чем пшеничный, на 1,4% в среднем. Цены на ржаной хлеб упали только в сети магазинов «Окей».

Основной причиной подорожания стала дороговизна сырья. Пшеницу в 2015 году закупали по ценам, большим, чем в 2014 году, на 20-25%.

Отметим, УФАС не выявила нарушений при производстве хлеба в Петербурге. Антипомонопольщики исследовали данные розничных продавцов «Лента», X5 Retail Group, «Окей», «Магнит», «Ашан», Metro, Prisma. В мониторинг вошли изготовители хлеба «Арнаут», «Каравай», «Дарница», «Фацер», «Петрохлеб». Пшеницу на эти заводы поставляют «Петербургский мельничный комбинат» и «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. Кирова.