Фото: vk.com/vomrkt

За этот год в Петербурге стали реже открываться новые рестораны и кафе. Так, в первом квартале 2019 года открылось 35 ресторана. По сравнению с аналогичным периодом 2018 года это количество уменьшилось на 38%.

Как сообщают «Санкт-Петербургские ведомости», рестораны в городе на Неве потеснили фуд-холлы. Так, по мнению экспертов, предприниматели предпочитают открывать заведения нового формата — фуд-халлы. Такой вид общепита можно встретить, например, на обновленном Василеостровском рынке.

Аналитики также отмечают упадок и в других отраслях стрит-ретейла. В Петербурге почти перестали открывать магазины сувениров. На замену им пришли продуктовые магазины со сладостями.