Валюта $74.42 €91.52 Brent$51.72
19.07.19 / 08:33 Новости

В Роскачестве рассказали, как правильно выбирать и хранить ягоды

Фото: pixabay.com

Эксперты Роскачества совместно с Ягодным союзом разработали ряд рекомендаций по выбору сезонных ягод. Советы специалистов опубликованы на сайте организации.

Так, свежую качественную ягоду можно отличить по зеленым черешкам и листочкам, га также гладкой поверхности плодов, которая говорит о зрелости ягоды. Кроме этого нужно обращать внимание на размер и аромат ягод и учитывать, что одинаково созревшими в одной партии могут быть только ягоды одного сорта.

Также следует приобретать продукцию в собственных торговых точках производителей, где тщательнее отслеживают качество товара.

Необходимо учитывать и фасовку ягод. Чем нежнее ягода, тем меньше должна быть тара, в которой она хранится и продается. В больших коробках и ящиках ягоды давят друг друга, быстро покрываются плесенью и гниют.