Валюта $63.77 €70.50 Brent$63.46
15.10.19 / 11:32 Новости / Петербург

Большинство пельменей в петербургских магазинах не прошли проверку «Общественного контроля»

Фото: pixabay

Фото: pixabay

Фото: pixabay

Эксперты выяснили, что большинство пельменей в Санкт-Петербурге не соответствуют ГОСТу.

Так, по стандарту в пельменях доля начинки должна составлять не менее 50% от общего веса, массовая доля фарша устанавливается изготовителем произвольно. Кроме того, массовая доля белка в пельменях должна быть не менее 8%, а жира – не более 16%.

Лучшими изделиями на прилавках петербургских магазинов признали пельмени «Цезарь Домашние», которые также стали самыми дорогими, и «Sибирская коллекция».

Эксперты не советуют покупать пельмени «Сибирские. Легенда», в них содержится всего 10% жира. хотя на упаковке указано 14%. Также не рекомендуются пельмени «Белорусские сочные», в составе которых содержится крахмал, не заявленный на упаковке, и «Бульмени с говядиной и свининой», содержащие растительные волокна.