Кандидат медицинских наук диетолог Маргарита Королева рассказала, почему россияне так любят вредную пищу, и нашла плюсы в неправильном питании.
Так, по данным опроса ВЦИОМ, свое питание чаще всего считают неправильным 56% молодых людей возрастом от 25 до 34 лет. О правильности своего питания говорят люди старшего поколения: от 45 до 59 лет (52%) и от 60 лет (35%).
Как рассказала врач-диетолог в эфире НСН, продукты с большим содержанием жиров или сахара стимулируют опиоидную зону в головном мозге и дают возможность успокоиться и получить удовольствие.
По мнению Маргариты Королевой, причина употребления вредной пищи также кроется в том, что россияне не знаю, что лучше купить и как приготовить. Поэтому диетолог предлагает заняться просветительской работой о полезных продуктах.
При этом врач-диетолог уверена, что понимание россиянами своих ошибок в питании уже хороший знак, а приверженцы перекусов на ходу будут существовать до тех пор, пока им это позволяет здоровье.