Валюта $75.15 €88.99 Brent$42.98
13.09.20 / 09:45 Новости

Шеф-повар рассказал россиянам, как правильно использовать лавровый лист

Фото: pixabay

Фото: pixabay

Эксперт по здоровому питанию, телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын дал россиянам советы по использованию лаврового листа в блюдах. 

Так, для максимального пользы и вкуса лавровый лист нужно класть в блюдо за пять-десять минут до готовности и сразу после этого достать. В противном случаев, лист даст горечь.

«Это достаточно сильная специя, поэтому его нужно добавлять именно в горячие блюда, чтобы у него была возможность разойтись», — передает радио Sputnik  слова Сергея Синицына.

Также шеф-повар посоветовал использовать лавровый лист в соленьях, так как он служит антисептиком для продуктов. В результате заготовки с ним могут храниться дольше.

При этом эксперт рассказал, что хороший лавровый лист имеет ровные, зеленые и глянцевые листы. Хранить специю нужно в герметичной упаковке в морозилке.


 

Для подписки на другие рубрики и управления своими настройками, пожалуйста, зарегистрируйтесь!