В магазинах Петербурга за две недели с 17 по 31 июля на 15,48 рубля (в процентном соотношении на 40%) подешевел салат в горшочках. Такие данные АБН получило после подсчета очередного «Зеленого индекса», совместного проекта с радиостанцией «Эхо Москвы».

По словам директора Национального союза производителей овощей Михаила Глушкова, причиной резкого удешевления продукта может быть то, что салат быстро портится. «Скорее всего, тепличные комбинаты собрали урожай, и у них салат портится. Салат – это же та продукция, которую в течение трех-пяти дней надо реализовать. Поэтому вот такой провал цен», — сказал Глушаков АБН.

В целом за две недели практически все позиции индекса потеряли в цене. Яблоки подешевели на 16 рублей, бананы — на 10 рублей, киви — на 12 рублей, апельсины — на 9 рублей, груши — на 12 рублей. Среди овощей ситуация аналогичная: морковь стала доступнее на 6,5 рубля, картошка — на 11 рублей, помидоры — на 21,8 рубля, капуста — на 11 рублей. «Все правильно, так и должно быть. Абсолютное ежегодное снижение цен. Что касается отдельных позиций, это просто рыночные колебания, связанные с объемами продукции на рынке. Приехала партия – цены упали, партия не приехала – цены выросли», — пояснил АБН Михаил Глушаков.

При этом вторую неделю подряд в петербургских магазинах дорожают огурцы. С 17 по 31 июля 1 кг этих овощей в среднем стал стоить 71,4 рубля с ростом на 6,4 рубля, в то время как на прошлой неделе огурцы стоили 65 рублей за 1 кг и дорожали на 2,4 рубля.

Каждые две недели АБН и «Эхо Москвы» следят за ценами в шести сетевых магазинах Петербурга. Мы определяем стоимость плодово-овощного набора, а также выявляем лидеров по изменению в цене.