Фото: pixabay.com

Всероссийский центр изучения общественного мнения провел опрос на тему домашних заготовок. Выяснилось, что 90% опрошенных едят домашние заготовки, сами занимаются консервированием 52% россиян, а в целом банки закатывают 85% семей по всей стране.

Согласно данным опроса, в селах доля семей, где делают заготовки на зиму достигает 93%. Среди тех, кто делает это самостоятельно, больше всего женщин – 69%. Также в эту категорию попали люди от 45 до 59 лет (62%) и старше 60-ти (65%). На вопрос, почему опрошенные закатывают банки, 85% людей ответили, что это вкусно (38%), экономно (35%), у домашних заготовок качество выше, чем у покупных (32%), на пользу сослались 31% опрошенных.

Самыми популярными продуктами для заготовок стали помидоры (73%), огурцы (70%), капуста (32%), ягоды (24%). 64% опрошенных отметили, что используют для заготовок продукты, которые вырастили сами.

В опросе приняли участие россияне старше 18 лет.