В Санкт-Петербурге за 2019 год закрылось 408 ресторанов и кафе, в то время как открылось 383 – аналитики объяснили, почему.

Как сообщает Piter.tv, эксперты считают, что главной причиной массового закрытия ресторанов стала низкая покупательная способность. В последнее время жители города все чаще остаются на обеды и ужины дома, рестораны же они почти не посещают.

Специалисты считают, что в 2020 году эта тенденция продолжится – инициатива в бизнесе общепита перейдет к ресторанам со смешенной кухней и большим семейным кафе.