Специалисты объяснили, почему стоит мыть куриные яйца перед готовкой и потреблением.

В программе НТВ «Еда живая и мертвая», врачи объяснили, что мыть яйца надо, чтобы избежать сальмонеллеза. По словам специалистов, сальмонеллы могут распространяться на яйцах через куриный помет или грязные руки работников пищевых производств.

Врачи также указали, что сальмонеллы устойчивы к температурам, поэтому стоит их обжаривать с двух сторон или варить вкрутую подольше.