Домашнее потребление мяса и мясных продуктов за последние недели в российских семьях выросло. К такому выводу пришли аналитики исследовательской компании GfK.

На фоне ситуации с коронавирусом и самоизоляцией вкусовые предпочтения россиян изменились.

Увеличение потребления мяса в домашних условиях эксперты связывают с тем, что вне дома оно резко уменьшилось по причине противоэпидемиологических мер.

Сначала россияне заупались по большей части птицей и красным мясом, потом мясной гастрономией, а потом и более дорогими продуктами, среди которых окорок, карбонад, сырокопченые и сыровяленые колбасы.

В дальнейшем спрос на мясо будет зависеть от состояния экономики и покупательной способности россиян, уверены в GfK.