Главный гастроэнтеролог Минздрава Владимир Ивашкин объяснил, чем можно заменить гречку. Врач заявил, что любая крупа может занять в рационе место гречки.

По словам Владимира Ивашкина, чем больший ассортимент в рационе семьи из круп, тем лучше. Он пояснил, что все крупяные изделия входят в основание так называемой пирамиды рационального, правильного питания.

Врач добавил, что любая крупа полезна для здоровья. В крупах содержатся медленные углеводы и белки.

«Поэтому каша из любой крупы и суп из любой крупы: перловка, пшено, кукуруза — все это примерно одинаково действует, как и греча», — подчеркнул Владимир Ивашкин в интервью «Говорит Москва».

Врач призвал россиян стремиться к разнообразному питанию, поскольку это полезнее для здоровья. По мнению медика, особенно это касается детей и пожилых людей.

Незадолго до этого в Минсельхозе РФ заявили, что запасов гречихи в стране хватит до урожая следующего года.