Хирург-онколог Иван Карасев заявил, что подсолнечное масло может спровоцировать развитие рака. 

По словам врача, такое масло получают после рафинации, то есть подвергают воздействию гексана и бензина. При этом данные вещества нельзя полностью вывести из продукта. Кроме того, при жарке на подсолнечном масле образуются канцерогенные вещества, впитывающееся в продукты.

«Рафинированное масло содержит огромное количество трансжиров, которые накапливаются в организме, и со временем избыток данных веществ приводит к развитию различных заболеваний и, конечно же, рака», — заявил Иван Карасев в свое аккаунте Instagram.

Онколог порекомендовал россиянам заменить подсолнечное масло на оливковое.