В ближайшее время ожидается рост цен на кофе до 12% от привычной стоимости. Вызвано это засухой в Бразилии, и эксперты предсказывают, что ситуация будет только ухудшаться.

Цены на кофейные зёрна на мировом рынке уже обновили 7-летний максимум. Связано это с тяжелыми климатическими условиями в Бразилии, которая является основным поставщиком кофе в мире. Почти год в стране была засуха, теперь ее резко сменило похолодания. Кофейных зерен неурожай, и к следующему году ситуация может только ухудшиться.

Если в августе ожидается повышение цен на 10-12%, то в 2022 году цены на кофе могут вырасти на 40% и более, утверждают эксперты.

Крупные сетевые кофейни уже обсудили вопрос повышения цен с поставщиками, передает Коммерсантъ. На данный момент в One Group, «Шоколаднице» и Cofix заверили, что будут сохранять стоимость напитков для конечного потребителя. Ожидается, что повышение цен затронет в первую очередь кофейни среднего и премиального ценового сегмента.