Согласно аудиозаписи рабочей подгруппы по машинам и оборудованию для рыбоперерабатывающей промышленности при Минпромторге и комитета «Опоры России» по рыбохозяйственному комплексу, российский рынок покинули около 80% зарубежных компаний по производству печей для копчения рыбы.

Всему виной введенные Западом санкции. Основным поставщиками были компании из Германии, Польши и Чехии.

В настоящее время в нашей стране работает 5-7 предприятий, которые производят данную продукцию. Однако их технические характеристики не соответствуют запросам переработчиков.

По словам генерального директора компании «Агрос» Андрея Климова, на российском рынке может возникнуть дефицит данного оборудования.

До февраля 2022 года нехватка печей для копчения рыбы закрывалась иностранными компаниями. Из-за рестрикций из России ушли около 80% поставщиков, а у 20% возникли проблемы с поставками оборудования.