Ленинградская область. Первый фестиваль сыра пройдет в Ленинградской области. На мероприятие приглашены более 100 производителей.

Фото: pexels.com

На фестивале пройдет конкурс сыроваров. Жюри оценит свыше 200 образцов продукта в 8 категориях.

«Сегодня увеличение переработки молока и рост производства сыров — это одна из тенденций последних лет в молочной отрасли региона. Почти 40 крупных предприятий выпускают в регионе сыры, домашние сыры делают практически в каждом фермерском молочной хозяйстве, а таких хозяйств у нас более тысяч», — заявил губернатор региона Александр Дрозденко.

Отмечается, что в прошлом году объемы сыра в Ленобласти выросли на треть, до 1,2 тысячи тонн.

Ранее АБН сообщало, что в Выборге с 12 по 14 августа 2022 года пройдет Инженерный фестиваль культурного проектирования IN.Borg, вход свободный, по регистрации.