Костромская область. Кострому традиционно ассоциируют с льном и сыром. Теперь в регионе будут выращивать и собственный виноград для производства вина. В Костромском районе, в селе Шунга, заложена первая промышленная виноградная плантация, основателем которой стала предприниматель Анна Смирнова.

Фото: pxhere.com

Как сообщает департамент АПК, реализации проекта предшествовала серьёзная подготовка: был выделен подходящий земельный участок, разработан детальный план закладки виноградника. Качественный посадочный материал — саженцы перспективных сортов, таких как «Подарок Несветая», «Августа», «Ливия» и «Преображение», — был доставлен из Крыма и Ростовской области. Общее число высаженных кустов составило 273 единицы. Для обеспечения наилучших условий часть из них размещена в открытом грунте, а другая — в просторной теплице.

Важной характеристикой будущего костромского вина станет его экологичность: при выращивании винограда полностью исключено применение химических средств защиты, а для подкормки используются только органические удобрения. Саженцы уже успешно прошли акклиматизацию.

Ключевым этапом стало внесение виноградника в федеральный реестр, что является необходимой процедурой для последующего лицензирования винного производства. Получить первый пробный урожай с молодых лоз планируется уже в 2026 году, что в перспективе позволит наладить полный цикл производства местного вина.

Ранее АБН24 сообщало о том, что костромскому осетровому хозяйству помогает искусственный интеллект.