Москва. Сотрудники Сергиево-Посадской ветстанции проинспектировали предприятие «Серволюкс Посад», занимающееся глубокой переработкой мяса птицы. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Фото: сгенерировано нейросетью Алиса

Компания работает с 2022 года, а в 2025-м завершила реконструкцию цеха и запустила новую линию мощностью 24 тысячи тонн в год. Сейчас завод выпускает более 100 видов продукции: от пельменей и маринованных изделий до наггетсов, стрипсов, байтсов и куриных крылышек. Товары поставляются в крупные сети и рестораны быстрого питания.

Ветспециалисты проверили весь цикл — от приемки сырья до упаковки. Особое внимание — санитарному состоянию, чистоте оборудования и соблюдению технологий. Инспекторы взяли пробы с рабочих поверхностей, спецодежды и рук персонала. Нарушений не выявлено. Аналогичные проверки проходили и раньше — замечаний также не было.

Такие выездные обследования нужны для контроля ветсаннорм и безопасности продукции. В ведомстве напомнили жителям: мясо птицы и другие продукты животного и растительного происхождения стоит покупать только в легальных точках с сопроводительными ветеринарными документами.

Ранее АБН24 сообщало о том, что производство обрабатывающих отраслей в Москве выросло в 3,4 раза.