Тульская область. С начала нового учебного года Роспотребнадзор по Тульской области проверил 75 школ, оценивая соответствие школьных обедов санитарным требованиям, размер порций, условия приема пищи и гигиену.

Фото: freepik.com

В лабораториях Центра гигиены и эпидемиологии проанализировано 284 пробы блюд и продуктов. У одного блюда выявлена заниженная калорийность, четыре образца не соответствовали микробиологическим нормам.

Кроме того, зафиксированы нарушения технологии приготовления, несоответствие массы порций и случаи, когда учащиеся и педагоги участвовали в раздаче пищи, что нарушает санитарные правила.

По итогам проверок возбуждено 31 административное дело, выданы предписания об устранении нарушений, из обращения изъято 32 кг продуктов из-за несоблюдения сроков годности и маркировки.