Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в ходе мониторинга сервисов доставки еды выявили в Твери три заведения кафе, которые работают с нарушениями ветеринарного законодательства.
Фото: АБН24
Как показала проверка меню кафе и данных системы «Меркурий» (ФГИС ВетИС), за прошлую неделю без регистрации в системе остались кафе «ГлавМясо», «Барбекю Shop» и «Чайхана №2». Электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию у них отсутствуют.
В частности, «Барбекю Shop» в Центральном районе предлагает клиентам шашлыки из курицы, свинины и баранины, люля-кебаб, а также рыбу на мангале — сибаса, дорадо и скумбрию. При этом ветеринарные документы на продукцию животного происхождения предпринимателю не поступают, поскольку он не зарегистрирован в ВетИС.
Без эВСД проследить происхождение мяса и рыбы невозможно. Это нарушает ветеринарные правила оформления сопроводительных документов, а также требования закона о качестве и безопасности пищевых продуктов.
Ранее АБН24 сообщало о том, что в Тверской области введут мониторинг цен на 24 социально значимых продукта.
