Московская область. Сотрудники Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области провели мониторинг средних стоимостей основных ингредиентов для окрошки в четырех популярных розничных сетях.

Фото: сгенерировано нейросетью Алиса

Согласно их подсчетам, чтобы приготовить окрошку на литре кваса с добавлением вареной колбасы (150 г) для шести человек, потребуется около 502 рублей. В набор продуктов входят: 400 г картофеля, 150 г свежих огурцов, 3 яйца, 120 г редиса, 30 г зеленого лука, 10 г укропа, 150 г сметаны и соль.

Важно понимать, что итоговая сумма может варьироваться в зависимости от выбранного магазина, а также от того, «какие именно продукты вы выберете или решите добавить».

Тем, кто отдает предпочтение более легким рецептам, разрешается заменить вареную колбасу отварной курицей либо индейкой. «А чтобы придать заправке пикантности, в сметану иногда добавляют немного горчицы или хрена».

Некоторые хозяйки продолжают экспериментировать с текстурой блюда, , нарезая часть редиса мелко, а часть оставляя более крупными кусочками, добавляя их непосредственно перед подачей для дополнительной свежести и хруста.

Ранее АБН24 сообщало о том, что в АПК Подмосковья инвестируют 35 млрд рублей.