С 1 января 2024 года вводится в действие ГОСТ «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия».

Фото: pxhere.com

Стоит отметить, что новые стандарты будут распространяться на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, берёзовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая.

Уточняется, что во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевой биотехнологии, на базе которого был подготовлен стандарт, подчеркнули, что его введение будет способствовать в том числе повышению конкурентоспособности изготавливаемой продукции и сохранению её традиционных рецептов, а также решению проблемы, связанной с импортозамещением, сообщает РТ.

Необходимо обратить внимание на тот факт, что директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз добавил, что в настоящее время государство делает упор на внутреннее развитие, в том числе на развитие национальных отечественных напитков.