К середине ноября оптовая цена за килограмм икры горбуши на Дальнем Востоке упала на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.

Фото: pxhere.com

Так, стоит отметить, что в среднем оптовая цена на икру в дальневосточном регионе снизилась до 3,5 тысяч рублей за килограмм. Например, оптовая стоимость икры кеты составляет 4 тысячи рублей за килограмм, что соответствует уровню прошлого календарного года. Оптовики предлагают ее за 3,5 тысяч рублей за килограмм, что на 12% меньше показателей ноября прошлого года.

Во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) подчеркнули, что цены на красную рыбу, а затем и на икру опустились из-за эффективной лососевой путины.

Президент ВАРПЭ добавил, что на ценовую политику в данном сегменте рынка влияет ее качество. Оно зависит в том числе от вида рыбы, района вылова, времени вылова, технологии производства и рецептуры ее заготовки.