Компания «Дамате» запустила в Карачаево-Черкесии производство рубленых полуфабрикатов из баранины стоимостью 130 миллионов рублей.

Фото: pxhere.com

Сообщается, что новый проект реализован на базе крупнейшего в Российской Федерации предприятия по переработке баранины «Дамате» в Черкесске, который был введен в эксплуатацию в сентябре прошлого календарного года. Суммарная площадь производства полуфабрикатов и маринадов составляет 430 квадратных метров, производство продукции осуществляется на трех автоматизированных линиях.

Кроме того, стоит обратить внимание, что на производстве установлено современное высокотехнологичное оборудование, которое предназначено для нарезки и измельчения мяса, фаршемешалки, системы формовки готового изделия. В качестве сырья для изготовления полуфабрикатов и маринадов используется баранина собственного производства. Продукция будет попадать на прилавки под брендом «Bazarco» и сертифицирована по всем стандартам «халяль».