Объем рыбного рынка в России уменьшился за последние три года, причем количество компаний, занимающихся продажей рыбы, сократилось на 6%, а производителей рыбы — на 3%, следует из исследования проекта «Контур. Фокус».
Фото: пресс-служба Федерального агентства по рыболовству
Наибольшее количество закрытий компаний-производителей было зафиксировано в 2021 году, когда с рынка ушли 578 предприятий. Эта волна продолжалась до весны 2023 года. После этого началось плавное восстановление рынка, но производство рыбы так и не вернулось к уровню до кризиса.
На январь 2021 года в России функционировало 15636 компаний, а на декабрь 2023 года их число сократилось до 15180.
Основной причиной закрытия производителей рыбы является сложность реализации продукции. Эксперты отмечают, что рыбалка привлекает много индивидуальных предпринимателей, особенно в прибрежных регионах, но им часто не хватает навыков и ресурсов для эффективной торговли.
В результате, маржинальность такого бизнеса остается низкой.
Исследование также показало, что наибольшую долю в рыбной отрасли занимают рыболовство — 45% компаний, рыбоводство — 32,8% и переработка рыбы — 21,8%.
Долю каждого из других сегментов отрасли в рынке составляет менее 1%. Важно отметить, что на декабрь 2023 года в России не было действующих компаний, занимающихся рыболовством и рыбоводством одновременно.
По данным исследования, самым крупным производителем рыбы является Краснодарский край, где функционирует 950 компаний. На втором месте располагается Сахалинская область с 871 компанией, а на третьем — Приморский край и Владивосток с 785 компаниями.
Количество компаний-производителей рыбы сократилось почти во всех регионах, попавших в топ-10, за исключением Московской области и Крыма, где отмечается рост.
Самым малочисленным сектором рыбной отрасли оказалась Еврейская автономная область, где действуют всего 4 производителя рыбы. На втором и третьем месте находятся Республика Ингушетия и Чеченская Республика, где функционируют 11 и 19 компаний соответственно.
Другие регионы с небольшим числом производителей включают Карачаево-Черкесскую Республику — 20 компаний и Республику Марий Эл — 22 компании.
Эксперты отмечают, что лидерами рыбного производства по-прежнему остаются Краснодарский край и Дальний Восток благодаря доступу к крупным водоемам. Однако в этот список также попали Москва и Московская область, где сосредоточено много рыбоперерабатывающих фабрик.
Некоторые регионы, такие как Мурманск, имеют развитые рыболовство и рыбоводство, но сталкиваются со сложными условиями выхода на рынок, что ограничивает его рост, передает ТАСС.
Таким образом, рынок рыбы в России продолжает сокращаться, причем тенденция закрытия компаний-производителей сохраняется. Однако, несмотря на это, отдельные регионы и сегменты отрасли продолжают развиваться, что создает возможности для изменений и роста в будущем.
