Плантации морских водорослей могут стать важным источником пищи в случае глобальных катастроф, которые могут привести к блокировке солнечного света на Земле. Научная статья об этом была опубликована в издании Earth’s Future.

Фото: unsplash.com

Водоросли могут спасти человечество, например, после ядерной войны. Морские водоросли богаты питательными веществами и могут помочь предотвратить глобальный голод, установили исследователи из Кентерберийского университета в Великобритании и других стран.

Ученые разработали модель, основанную на размножении красных морских водорослей Gracilaria tikvahiae, которая показывает, что даже при наличии черного углерода в воздухе, оставшегося света будет достаточно для фотосинтеза морских водорослей.

При оптимальной площади для производства и приготовления морские водоросли могут удовлетворить 45% мирового спроса на продовольствие всего за девять месяцев интенсификации производства.

Помимо сценария тотальной ядерной войны, ученые также считают, что морские водоросли могут быть жизнеспособным дополнением к глобальной продовольственной безопасности в мирное время, а также в случае ограниченных ядерных конфликтов или извержений вулканов.

Кстати, водоросли рода грацилярия (Gracilaria) во второй половине XX века культивировалась на Дальнем Востоке России. На сайте «Аквакультура России» грацилярию относят к перспективным объектом культивирования в Черном и Японском морях.