Подорожание молочной продукции в России на 30% связано с рядом факторов, как экономических, так и внешнеэкономических, а также с внутренними изменениями на рынке. О них рассказал экс-замминистра СХ и продовольствия РФ Леонид Холод специально для редакции АБН24.

Фото: © freepik.com

Эксперт отметил, что в последние годы наблюдается рост цен на корма для скота и другие затраты, связанные с производством молока. Этот рост в первую очередь обусловлен как местными, так и международными ценами на зерно и другое сырье.

«Общие экономические условия в стране, такие как инфляция и нестабильность курса рубля, также играют свою роль в подорожании. Повышение цен на энергоресурсы, транспорт и другие логистические расходы добавляет нагрузки на производителей», — объяснил спикер.

В условиях растущего спроса на высококачественную молочную продукцию, аграрии могут быть вынуждены повышать цены для поддержания своей рентабельности. Изменения в налоговом регулировании, включая акцизы и пошлины на импорт имеют свое влияние на конечную стоимость продукта.

«Что касается конкретной молочной продукции, то высоковероятно, что подорожают молоко ,особенно пастеризованное, кисломолочные продукты, такие как йогурты, кефир, творог и сыры. Эти продукты наиболее восприимчивы к изменениям в ценах на сырьё и логистическим расходам, и их ценовая политика часто зависит от колебаний затрат на производство», — дополнил эксперт.

Ожидаемое подорожание молочной продукции можно рассматривать как следствие комплексного воздействия различных факторов, и производителям необходимо будет адаптироваться к новым экономическим условиям, чтобы сохранить стабильность на рынке.