В 2024 году компания TanukiFamily планирует осваивать новые направления, включая запуск продаж фаст-фуда в мобильном формате.

Фото: unsplash.com

TanukiFamily владеет четырьмя концепциями заведений: ресторанами «Тануки», «Ёрш», «Каспийка» и доставкой пиццы TVOЯ Pizza. В 2024 году компания планирует развивать новые направления, включая услуги кейтеринга под ключ, поставку замороженной пиццы в магазины и запуск продаж фастфуда через мобильный формат торговли — фуд-трак. Об этом рассказала генеральный управляющий TanukiFamily Алла Бондаренко.

Не будет забыт и традиционный формат. Запланировано продвижение франшиз и открытие новых ресторанов сетей.

«Планируем открыть 7-10 новых ресторанов «Тануки» и «Ёрш», прежде всего в регионах», — поделилась планами Бондаренко в беседе с retail.ru.

По информации Бондаренко, франшизы сети могли бы «открыться по франшизе в Новосибирске, Ростове», а вот в Петербурге и Сочи точно нет. Там уже есть рестораны подобного формата, а также остро стоит вопрос ценообразования.