Молочные продукты в России могут подорожать на 5% в сентябре. О прогнозах и причинах подъема цены рассказал экс-замминистра СХ и продовольствия РФ, доктор экономических наук Леонид Холод специально для АБН24. 

Фото: © freepik.com

По словам эксперта, основная причина повышения стоимости может быть связана с инфляцией.

«Правило рынка очень простое: продавец хочет всегда цену повысить, а покупатель этого не хочет. Собственно, возможности платежеспособного спроса обусловят реальное повышение. Причина повышения цен — инфляция. У производителей молочных продуктов подорожали практически все факторы производства, включая рабочую силу», — пояснил эксперт.

Причина не одна. Истоки повышения цен также могут крыться в повышенной ставке рефинансирования. 

«Это бьет по инвестиционному и по оборотному кредитованию. А производить продукцию не пользуясь оборотными кредитами — невозможно. А поскольку все удорожания связаны с инфляцией, любой производитель хочет обезопасить себя на будущее, повышая цену», — добавил Холод.

Стоимость молочных продуктов к сентябрю увеличится незначительно. Предположительно, подорожание составит не более 5%.