В ходе масштабного исследования, проведенного Роскачеством, в образцах замороженных пельменей ряда известных торговых марок были выявлены опасные микроорганизмы, в частности, сальмонелла и листерия.

Фото: stock.adobe.com

Результаты экспертизы 20 популярных брендов замороженных пельменей вызвали обеспокоенность. В продукции «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория», «Тураково» и «Вкусвилл» были обнаружены бактерии, представляющие угрозу для здоровья человека, способные спровоцировать серьезные инфекции.

Кроме того, установлено, что состав некоторых продуктов не соответствует заявленному на упаковке. Эксперты посоветовали внимательно изучать перед покупкой, из чего сделаны пельмени, и строго соблюдать технологию их приготовления для минимизации рисков.