Квас — традиционный русский напиток двойного брожения, который пользуется большой популярностью, особенно летом.

Фото: flickr.com

Квас полезен для здоровья. Дело в том, что в его состав входят витамины группы В, витамины С, Е, а также минералы: магний, железо и калий. Кроме того, в напиток входит небольшая доза этилового спирта, поэтому беременным женщинам и детям его употреблять нельзя.

Регулярное употребление кваса способствует улучшению работы мозга, укреплению сосудов, иммунитета, выведению токсинов, улучшению пищеварения. Кроме того, этот напиток полезен при анемии.

Квас нельзя пить людям с повышенным артериальным давлением, аллергией, а также тем, кто страдает гастритом и язвой, сообщает Общественная Служба Новостей.