В российских магазинах снизились цены на сливочное масло на 16,7% за прошедшую неделю. О причинах рассказала экономист Ольга Тарасова специально для редакции АБН24.

Фото: pxhere.com

В последние месяцы наблюдается увеличение производства молочной продукции, что связано с ростом объемов молочного сырья и улучшением логистики в отрасли. Это способствует расширению предложения и снижению цен.

«Сезонное снижение спроса на сливочное масло, связанное с окончанием зимних праздников и уменьшением потребления в кулинарии, также оказывает давление на цены. Кроме того, в текущий период наблюдается активное поступление импортных товаров на рынок, что дополнительно способствует конкуренции и снижению стоимости», — отметила эксперт. 

Что касается перспектив динамики цен, то экономист предположила стабилизацию или умеренное снижение в ближайшие месяцы при условии сохранения текущих обстоятельств. Однако возможны колебания из-за факторов внешней конъюнктуры — скачков курса рубля, изменений в мировых ценах на сырье и возможных санкционных ограничений. В целом, тенденция к снижению цен на сливочное масло может продолжиться при сохранении текущих условий производства и спроса.

«В ближайшее время не исключены и внутренние факторы, способные повлиять на динамику цен. В частности, возможное увеличение закупочных цен на молочное сырье из-за сезонных колебаний или изменений в аграрной политике может привести к некоторому росту стоимости продукции. Также важно учитывать возможные изменения в потребительском спросе — например, рост интереса к более натуральным и экологичным продуктам может стимулировать спрос на отечественное сливочное масло, что в свою очередь повлияет на цены», — добавила спикер. 

Тарасова заключила, что для потребителей важно следить за ситуацией на рынке и учитывать возможные колебания цен. В целом, текущая тенденция к снижению выглядит позитивной для покупателей, однако сохраняется неопределенность из-за внешних факторов, которые могут внести коррективы в прогнозы.