Врач-гепатолог Владимир Иванов в беседе с АБН24 высказал серьезные опасения относительно модных соковых диет и детокс-программ, которые обещают быстрое очищение организма и печени. По мнению специалиста, такие методы не только бесполезны, но и могут нанести прямой вред здоровью, особенно главному фильтру нашего тела — печени.
Фото: freepik.com
Доктор Иванов пояснил, что печень является уникальным самовосстанавливающимся органом, который в норме прекрасно справляется с функцией детоксикации без каких-либо дополнительных стимуляций в виде соковых голоданий. Напротив, резкий переход на питание, состоящее исключительно из фруктовых и овощных соков, создает для органа серьезную нагрузку. В соках, особенно фруктовых, содержится огромное количество быстрых сахаров — фруктозы. Печень вынуждена срочно перерабатывать эти сахара, и при их избытке начинает запасать их в виде жира. Это может привести к развитию неалкогольной жировой болезни печени, которая является одной из самых распространенных проблем в гепатологии.
Еще один риск, на который обратил внимание гепатолог, — это отсутствие в таких диетах жизненно важных компонентов: белков и жиров. Белки необходимы для синтеза ферментов и восстановления клеток самой печени. Их длительный дефицит ведет к тому, что орган начинает расходовать собственные ресурсы, ослабляя себя. Кроме того, многие жирорастворимые витамины и полезные вещества из тех же овощей без присутствия жиров просто не усваиваются, делая диету бессмысленной с точки зрения питания.
Владимир Иванов подчеркнул, что подобные диеты часто вызывают резкие скачки уровня сахара в крови, что вредно для поджелудочной железы и провоцирует усиление чувства голода и перепады настроения. А быстрое снижение веса, которым часто сопровождаются такие эксперименты, связано в основном с потерей воды и мышечной массы, а не жира.
Для реальной поддержки печени врач рекомендовал не экстремальные диеты, а сбалансированное питание с достаточным количеством белка, клетчатки из цельных овощей и фруктов, полезных жиров. Самым эффективным очищением для печени он назвал отказ от алкоголя, избытка сладкого и фастфуда, а также поддержание здорового веса. Если же есть конкретные жалобы или опасения по поводу здоровья печени, единственно правильным шагом будет консультация с врачом и обследование, а не следование модным и потенциально опасным трендам.
