Алкогольный рынок России демонстрирует снижение объемов, но одновременно меняет внутренний баланс. Что это – начало спада или этап адаптации, специально для АБН24 рассказал доцент Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский.

Фото: freepik.com

Производство алкоголя в России в первом квартале 2026 года сократилось на почти на 5%. Но по словам эксперта, это не выглядит признаком обвала рынка – скорее, снижение отражает продолжающуюся перестройку всей отрасли. 

«Статистика показывает, что сильнее всего просели те категории, которые и ранее оставались наиболее уязвимыми к ценовому давлению и структурным изменениям спроса: плодовая алкогольная продукция, ликерные вина, шампанское и виноградные вина. В то же время наблюдается рост в других сегментах – увеличиваются объемы производства сидра, ликеро-водочных изделий и виноградосодержащих напитков с добавлением этилового спирта. Это указывает на то, что рынок не сжимается как таковой, а перераспределяется между категориями, постепенно меняя внутреннюю структуру», — пояснил спикер.

На эту динамику одновременно влияет несколько факторов. Прежде всего – давление издержек: рост акцизов, удорожание логистики, упаковки, стоимости заемных средств, а также в целом более осторожная политика производителей в части планирования объемов выпуска. 

«Компании все чаще избегают избыточного производства, стремясь точнее попадать в спрос. Еще один важный фактор – изменение потребительского поведения: традиционные категории теряют позиции, тогда как более гибкие, вкусовые и условно «гибридные» форматы, напротив, демонстрируют рост. В результате текущая производственная статистика отражает не просто спад, а именно структурный сдвиг внутри алкогольного рынка.

Если рассматривать ситуацию шире, то 2026 год, по всей видимости, пройдет для отрасли под знаком финансовой дисциплины и избирательного развития. Производители будут сдержаннее наращивать выпуск в слабых сегментах и сосредоточатся на поддержке тех категорий, где сохраняются спрос и маржинальность», — заключил Черниговский.

В этом контексте главный вывод заключается в том, что рынок больше не живет в логике равномерного роста: он переходит к модели выборочной адаптации, где ключевую роль играет гибкость, управление издержками и точное понимание меняющегося спроса – и именно это становится главным трендом начала 2026 года.