Россиянам рассчитали индекс окрошки в 2026 году.

Фото: magnific.com

Этот индекс представляет собой расчетную величину, которая служит для определения затрат на приобретение ингредиентов, необходимых для приготовления холодного супа. По состоянию на май 2026 года комплект продуктов для традиционного рецепта окрошки на квасе, включающий колбасу, свежие огурцы, редис, зелень и сметану, обойдется гражданам в среднем в 579 рублей 03 копейки, сообщил Life.

В сравнении с предыдущим 2025 годом, когда аналогичный набор для окрошки на квасе, рассчитанный на семью из четырех человек, стоил 547 рублей 18 копеек, стоимость в 2026 году выросла на 31 рубль 85 копеек. Для любителей окрошки на кефире, приготовленной с добавлением минеральной воды, стоимость одной порции составит 175 рублей 60 копеек.

Ранее в РФ снизились цены на продукты для борщевого набора. Особенно заметно подешевела капуста.