В жаркое время года спрос на рынки и стихийные ларьки возрастает, но высокая температура воздуха диктует особые правила выбора товаров.

Фото: unsplash.com

Специалисты Роскачества предупреждают: при покупке скоропортящихся продуктов, мяса, рыбы, молока, следует избегать тех, что лежат на прилавке под прямыми солнечными лучами, даже если рядом есть лед. Подобные условия стремительно провоцируют размножение бактерий.

С особым вниманием нужно осматривать мясо и птицу. Их поверхность не должна быть липкой или блестеть, а темные пятна или кислый аромат свидетельствуют о начале порчи, сообщили в ведомстве.

Категорически запрещено приобретать уже нарезанные арбузы, дыни и тыкву, упакованные в пленку, так как на открытой мякоти в жару бактерии множатся с пугающей скоростью. Любые фрукты, ягоды и зелень перед едой необходимо тщательно промывать под проточной водой.

Ранее россиянам объяснили, как правильно выбрать шаурму. Первым делом стоит оценить внешний вид повара.