Российские производители пищевого оборудования постепенно укрепляют позиции на внутреннем рынке и наращивают экспорт. Может ли сокращение импорта стать сигналом того, что отрасль действительно переходит к новому этапу развития, АБН24 рассказала экосистемный директор DairyTech и специальной экспозиции FoodTech Юлия Маркова.
Фото: unsplash.com
Сокращение импорта пищевого и перерабатывающего оборудования в России на 8,5% в первом полугодии 2026 года может свидетельствовать о структурной перестройке отрасли. Российский рынок постепенно переходит от этапа замещения импортной техники к технологическому развитию, в рамках которого отечественные производители начинают играть все более заметную роль.
«Несмотря на сохраняющуюся высокую долю зарубежного оборудования, снижение импорта указывает на позитивные изменения. Часть предприятий уже завершила первый этап обновления оборудования, другие смогли выстроить эффективные логистические схемы в рамках параллельного импорта. При этом часть компаний сделала стратегический выбор в пользу российских разработок и не планирует возвращаться к прежним зарубежным поставщикам. Дополнительным признаком развития отечественного пищевого машиностроения становится рост экспорта. В первом полугодии 2026 года поставки российского пищевого оборудования за рубеж достигли 4,6 млрд рублей, увеличившись на 17,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это показывает, что российские производители постепенно выходят за рамки внутреннего рынка и начинают конкурировать с мировыми брендами по соотношению цены и качества, особенно в странах ЕАЭС, Азии и Ближнего Востока», — пояснила спикер.
Тенденция заметна и на выставке DairyTech, где среди российских участников становится все больше собственных разработок. В отдельных сегментах отечественная продукция уже практически вытесняет импорт. Речь идет, в частности, о емкостном оборудовании, промышленной арматуре и клапанах, маркировочных системах и платформах управления производством. В этих нишах российские компании уже успешно конкурируют с китайскими производителями по стоимости и техническим характеристикам, а по скорости обслуживания и доступности запасных частей в ряде случаев имеют преимущество.
«При этом наиболее сложные технологические сегменты пока в значительной степени остаются зависимыми от зарубежных поставок. Гомогенизаторы высокого давления, асептические линии розлива и установки мембранной фильтрации преимущественно поступают из Индии и Китая. Одновременно часть дистрибьюторов за последние два-три года начала создавать собственные производства или R&D-подразделения. Одной из причин такого перехода становится усиление прямой работы китайских поставщиков на российском рынке. В этих условиях одним из способов дальнейшего роста для дистрибьюторов становится движение вверх по цепочке добавленной стоимости — от поставок оборудования к его собственному производству», — подчеркнула Маркова.
Снижение импорта пищевого оборудования на 8,5% может быть лишь первым этапом более продолжительного перехода отрасли от дистрибуции к локальному производству. Поскольку пищевое машиностроение характеризуется длительным инвестиционным циклом, полноценные результаты этой перестройки можно будет оценить через два-четыре года.
