Московская область. К лету на заводе в Дедовске планируют запустить новую линию, которая сможет производить до 30 тонн нарезанных булок в сутки.

Фото: pxhere.com

Предприятие будут выпускать два вида новой продукции — зерновой и классический тостовый хлеб, сообщил зампред правительства Подмосковья Георгий Филимонов.

Процесс модернизации предприятия начался в 2020 году. Тогда на заводе запустили три новые линии по выпечке батонов, которые позволили выпускать по 85 тонн булок в сутки. Модернизация позволила в два раза увеличить производственные мощности предприятия.

Сейчас на заводе работает полностью автоматизированный участок по приготовлению теста. В смену его работу контролирует всего один сотрудник.

В 2022 году «Дедовский хлеб» поставил в магазины более 33 тыс. тонн хлеба и выпечки.