Новосибирская область. Перед масленичной неделей стоимость набора продуктов для приготовления блинов в Новосибирске составила 178 рублей. Это больше, чем в Москве (162 рубля) и Санкт-Петербурге (150 рублей).

Фото: pxhere.com

Эксперты рассчитали «Индекс блинов» на основе стоимости основных ингредиентов для четырех человек: молока, яиц, муки, масла, сахара и соли, сообщили аналитики.

В среднем этот набор подорожал на 5% по сравнению с прошлым годом. При этом пшеничная мука подскочила в цене на 13%, тогда как яйца стали дешевле на 10%.

Если покупать продукты онлайн, то блины обойдутся еще дороже — 239 рублей, что на 12% выше прошлогодних цен.

Готовую блинную смесь в этом году стали покупать на 14% чаще, ее средняя цена — 177 рублей. Также растет популярность замороженных блинов: спрос на них увеличился на 32%, а средняя стоимость упаковки составила 181 рубль.