Омская область. За первые девять месяцев 2025 года омские инспекторы Россельхознадзора провели масштабную проверку качества пищевой продукции, выявив системные нарушения в товарных категориях.

Фото: pxhere.com

Лабораторный анализ подтвердил присутствие опасных микроорганизмов и запрещенных химических веществ в образцах мясной, молочной и рыбной продукции.

Сорок одна проба мясных изделий содержала листерии и сальмонеллы, а также следы ветеринарных препаратов.

В 32 случаях молочная продукция демонстрировала отклонения в жирно-кислотном составе, нарушения микробиологических норм и замену животных жиров растительными аналогами.

Два образца рыбы содержали запрещенный краситель «малахитовый зеленый», а в трех партиях куриных яиц обнаружены остатки лекарственных средств.

Особое внимание уделялось контролю качества для социальных учреждений — 12 из 57 проверенных образцов не соответствовали установленным нормативам.

В мясных продуктах вновь выявили листерии и антибиотики, а в молочной продукции — фальсификацию жирового состава и недопустимые консерванты.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий поставщики получили пятьдесят девять официальных предписаний, а действие сорока четырех деклараций соответствия на продукцию было приостановлено.

Информация опубликована пресс-службой Управления Россельхознадзора по Омской области.