Ставропольский край. Специалисты Ставропольского филиала Россельхозцентра провели масштабную проверку кукурузы нового урожая на наличие опасных микотоксинов.

Фото: freepik.com

Исследование более сотни образцов показало, что в 10% проб присутствуют токсичные вещества, однако их концентрация не превышает установленных нормативных значений.

Как пояснила руководитель филиала Ольга Кузнецова, для анализа применялись передовые методики — жидкостная хромато-масс-спектрометрия и иммуноферментный анализ, способные выявлять даже минимальные следы вредных соединений.

Проверенная зерновая продукция признана полностью безопасной для использования в пищевой промышленности и кормопроизводстве.

По данным пресс-службы ведомства, на сегодняшний день в аграрных предприятиях края уже убрано 51,3 тыс. га кукурузы, что составляет 40,2% от запланированных объемов.

Специалисты рекомендуют сельхозпроизводителям неукоснительно соблюдать технологические требования при уборке, просушке и хранении зерна, чтобы предотвратить возможное образование токсинов в дальнейшем.