В Приозерском районе Ленинградской области запустили первую очередь фермы по выращиванию австралийских раков. На предприятии уже разместили около девяти тысяч мальков, а проектная мощность первой очереди составляет до пяти тонн продукции в месяц.
Фото: Александр Соклаков /Администрация Приозерского района
Технологию адаптировали под местные условия: фермеры установили необходимое оборудование и подобрали корма. Для дальнейшего производства малька также сформируют маточное стадо.
На ферме разводят австралийского голубого рака. Несмотря на высокую себестоимость выращивания, до товарного веса он доходит за шесть-девять месяцев.
О запуске предприятия сообщил глава администрации Приозерского района Александр Соклаков, посетивший новую ферму.
