Шринкфляция: как производители скрывают рост цен через уменьшение упаковок
Производители продуктов питания и товаров повседневного спроса активно уменьшают объем упаковок в попытке скрыть повышение цен. Об этом рассказала доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Казанцева. Она отметила, что этот метод, известный как «шринкфляция», стал популярным во многих странах, а в России начал применяться во время кризиса 2008–2010 годов. Суть шринкфляции заключается в уменьшении размеров упаковок, кратных 0,5 и 1 литру или килограмму, на малозаметные величины.