Астраханская область. Проект Никиты Толстова, молодого предпринимателя из Астрахани, стал одним из победителей национальной премии «Россия — страна возможностей», войдя в топ-100 лучших инициатив.

Фото: Telegram-канал fish_gov_ru

В настоящее время Никита активно развивает свое дело, получая поддержку от регионального министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности. На выделенные средства он построил теплицу и приобрел современное оборудование. Об этом сообщает «Астрахань 24».

Никита Толстов использует высокотехнологичный метод аквапоники для одновременного выращивания растений и рыбы. В этом процессе грунт не применяется; вместо этого семена размещаются в специальной агровате и постоянно поливаются водой, в которой растут осетровые рыбы. Продукты жизнедеятельности рыб служат питательной средой для зеленых культур, что делает этот метод эффективным и экологически чистым.

Подросших осетров предприниматель реализует как в специализированные хозяйства, так и в рестораны города, поддерживая спрос на высококачественную продукцию. Поголовье рыб обновляется регулярно.