Астраханская область. Увеличение сохранится и в ближайшие годы. Сейчас выпускается порядка 2,8 тыс. т осетровых в год.

Фото: pxhere.com

Более 30% осетровых, произведенных в России, приходится на Астраханскую область. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников. Рост случился благодаря возведению специальных ферм. Также регион сохраняет лидерство по изготовлению черной икры.

Из осетровых выпускают готовую продукцию: туши, стейки и балыки. Большая часть остается на внутреннем рынке. Напомним, перед Новым годом в регионе было отмечено подорожание всех видов икры. Производители просто не успевают за спросом. Осетровых выращивают лишь в искусственной среде, так как вылов запрещен уже несколько лет.

Ранее «АБН24» сообщало, что в 1,6 раза за год выросли инвестиции резидентов астраханской ОЭЗ. С начала реализации проектов вложено порядка 6,7 млрд рублей. Из них 1,8 млрд — в 2024 году.