Астраханская область. На Центральной набережной Астрахани прошел масштабный Фестиваль ухи ко Дню рыбака — участники из десяти районов приготовили более 1000 литров традиционного блюда.

Фото: пресс-служба губернатора АО

В Астрахани 13 июля состоялись торжества в честь Дня рыбака. Основной площадкой праздника стала Центральная набережная, где прошёл традиционный Фестиваль ухи. В мероприятии участвовали представители десяти муниципальных районов области. Каждый из них представил собственный рецепт приготовления ухи.

Всего было приготовлено и роздано свыше 1000 литров рыбного супа. Центральной фигурой праздника стал губернатор Игорь Бабушкин, который лично оценил блюда, подготовленные муниципалитетами.

На торжественном открытии глава региона подчеркнул значимость рыбной отрасли для региона. В 2025 году на территории области работают около 6 тыс. человек, занятых в рыбопромышленном комплексе. С начала года добыто 19 тыс. тонн рыбы, производство аквакультуры превысило 18 тыс. тонн.