Астраханская область. В Астраханском государственном университете имени В. Н. Татищева прошел кулинарный мастер-класс для иностранных студентов подготовительного отделения, в котором принял участие ректор учебного заведения. Мероприятие было организовано с целью облегчить адаптацию гостей из других стран и способствовать развитию межкультурного общения.

Фото: astrobl.ru

Практическое занятие состоялось на базе учебного центра ресторанного сервиса и было посвящено знакомству с блюдами русской кухни. Под руководством преподавателей участники освоили приготовление сбитня — традиционного горячего напитка на основе меда и пряностей.

Дополнением к программе стал авторский вариант медовика с использованием нардека — арбузного меда, характерного для Астраханской области. Этот ингредиент специально для мастер-класса подготовили студенты первого курса.